端午节气网端午节的由来端午节吃粽子来历及风俗简介

端午节是我国的传统节日，在每年的农历五月初五。农历五月的天气会比较湿热，容易滋生蚊虫，各种病原微生物也大量繁殖。端午节逐渐演变成一个全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。民间有吃粽子、佩香囊、摆菖蒲……这些中国人在过端午节时的传统习俗，时至今日仍旧受到百姓的热捧。但是你知道吗，两千多年来，源远流长的端午节采集药草、避瘟驱毒、吃粽子的习俗，它与中医文化有着密切的渊源。从中医角度来看，这些沿袭千百年的传统，暗藏了不少的养生玄机。　

端午的端是端正，人是天地之心、五行之端，所以，端为始。午是正中，“一纵一横为午”，纵横交错才正中，交错为阴阳争，由此，阴阳交错立正，才是端午节的原意。

仲夏端午，端者，初也，谓五月五日也。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，而《岁时广记》记载：“五月初一为端一，初二为端二，数以至五，谓之端五”。“五”与“午”通，所以端午亦称重午或重五。

“八”件事端午保健养生

与丰富多彩的端午起源说同样，各种不同的风俗习惯至今仍在全国各地流传并延续。然而，无论称谓为何，端午时节所反映出来的意义却是一致的。专家认为，这个节日本是对人身体健康的一种爱护，对生命的爱护。端午时节提倡的是人与自然的调和、平衡，以安然度过夏天。那么端午节到底该如何养生呢?中医告诉你端午节养生保健要做“八”件事。

1、吃粽子

粽子中含有红豆，红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药；

粽子中含有红枣，红枣能补益脾胃和补中益气。粽子总会用到芦苇叶，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力；

天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料，仅就清香的叶子和柔软的糯米，就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差，传统称为“胃寒”的人来说，糯米是非常好的食品；

粽子不宜作为一餐当中的惟一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。吃粽子时最好能同时喝茶水，可帮助吞咽和消化，同时，在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，最好是凉拌菜，这样可增加纤维素的摄入，而维生素本身就是一种消化酶，可促进粽子的消化。

2、挂香囊

我国很多地方有端午节挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各两克，另外再加1克丁香。将这几味中药研细，然后放在致密的布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药，中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用；

家长可以将香囊放在孩子的衣兜里或枕边，对于流感、白喉、水痘、流行性脑膜炎、麻疹等传染病均有一定的预防和辅助治疗的功能。夏天气温高，很多人经常觉得没胃口，也可在身边放个香囊。因为香囊里中药的香气被人体吸收以后，可以促进消化腺活力，增加分泌液，从而能够增强食欲；

由于香囊中的药物有通窍的作用，孕妇要慎用。另外要保持香囊的干燥，注意防水、防潮。若香囊接触皮肤处出现红疹、瘙痒等现象，请立即取下香囊，可挂于室内空气流通处。

3、喝雄黄酒

酒医史渊源《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。我国民间有”早端午、晚中秋“之说，认为辰属龙，辰时正是群龙行雨之时，在端午节早晨摆雄黄酒宴，是百姓企盼出现风调雨顺、五谷丰登的好年景。”制备雄黄酒的方法很简单，用于成人饮用的，则取微量经过水飞处理的雄黄细粉，现行药典规定内服用量为0.05克~0.1克放入一只小碗或小杯中，再加入15毫升~20毫升白酒，用筷子将其搅溶，再将上层带有微红黄色的酒液倒入定量白酒中，碗底或杯底的沉淀物则弃之不用，饮用量约15毫升左右。　　

4、赛龙舟、洗龙湫水

龙湫水也就是龙舟竞渡过的水，人们认为那是好水、活水，故常有喜喝龙湫水、洗龙湫水浴的习俗，民间也就有“五月节洗龙湫水”的俗语流传，划船运动对“坐”班族更有益。双桨同时划的动作，可以使身体的双侧都得到很好的锻炼，划船运动中的后拉、前推、摇桨等动作，对上半身的肌肉是非常好的锻炼，提高了肌肉质量，以及协同工作能力，划船运动过程中一般都会有腰腹的前后俯仰动作，这能很好地锻炼腰腹部肌肉，减少腹部脂肪的效果也很明显;对改善腰肌劳损、肌肉僵硬，以及椎间盘等健康问题，都起到了非常好的作用

5、悬艾叶菖蒲

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。　　

　6、煮大蒜

疏大蒜是一种中药，味辛甘，能杀毒灭菌，熟食能清肠胃毒素，通血脉。端阳节早晨，全国大部分地区的习俗是煮食新蒜头，以疏通血脉，消毒灭菌。大蒜的味道那也是众人皆知，吃完大蒜敢开口说话的人没几个。但是你知道吗?其实，大蒜被称为人类的“健康卫士”。大蒜中含有约0.2％的挥发油，其中的主要成分大蒜辣素具有杀菌作用。现代医学研究证明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

7、滚吃鸡鸭鹅蛋

全国各地均为流行。端午早晨，东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动，然后剥皮让儿童吃下，据说这样做可免去儿童的肚子疼，实则为节日的一种嬉儿游戏。

中医认为，鸡、鸭、鹅蛋药性不同，人们最好根据自身体质选择。鸡蛋性平，适合大多数人吃，尤其是营养不良时吃鸡蛋可恢复体力。但蛋白不易消化，老年人和肠胃不好的要少吃。鸭蛋性凉，长痘、上火时吃可以清热解毒。体质寒凉、脾胃虚寒的人应少吃。鹅蛋性温，中医认为可补中益气，老年人、体虚的人可吃鹅蛋补身。　　

8、吃“五黄”

端午节里为何要吃“五黄”?专家说，这是江南一带的习俗，黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色，五月麦熟，也是丰收景象，带有吉祥意味;雄黄之黄，克杀邪毒，也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说，吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。

端午节最大的风俗就是吃，古代南京和苏州、常州、杭州都吃‘五黄’，黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒，这就是‘五黄’。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

除了“五黄”以外，南京还有“五毒”的说法，专家说：“端午节是五月五日，五月是独月，五日是独日，在独月独日那是‘毒气’冲天，所以端午这天要注意防五毒，‘五毒’是毒蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎、癞蛤蟆。而南京还有一道菜叫‘炒五毒’，到底是哪五样菜呢?‘炒五毒’即是银鱼、虾米、茭菜、韭菜和黑豆腐干放在一起炒，是端午节要吃的”。

做好以上“八”件事，还需注意“四”要点

1、适量运动。过端午节，体育娱乐活动无疑是重要内容，龙舟竞渡的盛况、水中抢鸭的野趣、远足登山的壮景等，都在昭示大家：热天也需要运动。虽然不必有“夏练三伏”的强度，但适度动一动，出出汗，对机体是大有好处的。

2、驱除邪毒。端午节在芒种和夏至之间，此时天气由暖而热，万物生长，枝叶繁茂，同时，蚊虫、苍蝇、疫气等也大量孳生。民谣曰：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”所以，端午节这天，家家户户都要将菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中;有的用艾叶、菖蒲烧水洗澡，并喷洒在房前屋后;有的饮雄黄酒解毒或直接将酒涂在毒虫叮咬之处。办法还有许多，不一一枚举，目的都是为了除害祛病、吉利安康。

3、心要清净。夏日多湿多热，阳气也足。此时，神宜安，心宜静。心底清凉，没有过多杂念，行为就会不急不躁。宜夜卧早起，中午安排一定的睡眠时间，以充沛精力，增强体力。饮食要清淡。

4、善于防暑。夏季气温高，炎热难耐，防暑避暑是必要的，但也不要过分怕热，也不要过分怕晒。春生、夏长、秋收、冬藏是天地的一个循环，人体要顺应这个循环，如果热天总呆在凉的地方，自身的“防暑系统”就得不到锻炼，长此以往功能就会逐渐退化，反而不利于健康。