端午节气网端午节的由来端午节吃粽子来历及风俗简介

一年一度的端午节又要到了，挨家挨户又开始吃起了粽子，不过大部分人吃粽子都会选择买的方式，很少有人自己包了，小编觉得这是一种遗憾，今天便来教大家如何在家包粽子，希望这么手艺能继续流传下去，我们一起来看看吧。

食材：

粽子叶、马莲草、糯米、清水、红枣、花生、蜜枣

包粽子：

1、 把粽叶上的硬梗给减掉，这样在包的时候不会把粽子给扎破。

2、 将红豆倒入糯米中搅拌均匀。

3、 把棕皮2个错开叠在一起。

4、 向上折一下。

5、 往上一卷，将粽叶围成一个下漏斗样，这样不容易撒米。

6、 把叶子尖对齐，这样包的时候会比较的简单。

7、 放入糯米、花生和蜜枣

8、 使劲往下一折，包紧就可以了。

9、 顺着方向把粽子包完。

10、用马莲草（小细绳也行）把粽子缠紧，然后将绳子系紧。

下锅：

1、粽子全部包好以后，摆入锅中，一定要加足够的水，生米很吸水，水放够了煮出来的粽子才糯才香。

2、粽子上面放上笼篦，在压上一碗水，大火煮1小时。

3、粽子就煮好了，即可出锅食用。

温馨提示：

糯米和豆子一定要提前泡好，这样煮出来的粽子才会又香又糯。

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